Zürich

Le week-end dernier, nous sommes allés voir un couple d'amis qui vit à Zürich, en Suisse alémanique.

 Oui, j'ai bien dit la Suisse, ce pays qui utilise encore des francs et qui a le pire réseau routier d'Europe occidentale.

 Même si leur langue officielle est l'allemand, les Zurichois parlent le Züritüütsch. Autant dire que je n'ai pas réussi à saisir le moindre mot sortant de leur bouche. Et inversement d'ailleurs, mon allemand approximatif avec mon accent français ont été plutôt mal compris.

 Bref, je n'aime (toujours) pas la Suisse, et elle me le rend bien. Il faut vraiment qu'ils soient sympas ces amis pour que je m'y sois aventurée une nouvelle fois.

 Samedi, nous avons donc fait un petit tour dans la ville...







... et dimanche, le petit tour s'est transformé en grande randonnée. Nous sommes montés au Uetliberg, le sommet surplombant la ville et donnant un joli panorama sur celle-ci, le lac et les Alpes.

 Comme à mon habitude, j'avais la tenue adéquate : une paire de bottes et un réflex qui pèse son poids sur dix kilomètres, ça picotait légèrement.

 Qu'importe, ce dernier m'aura au moins permis de ramener quelques souvenirs :


Kinderpunsch

On est dimanche. Il fait froid. Il a plu toute la journée. Et il faut retourner bosser demain. Bref, c'est le moment de trouver un petit remontant.

Le mien aujourd'hui a pris la forme d'un Kinderpunsch (en français dans le texte : un punch pour enfants). Il s'agit d'une boisson que l'on trouve sur les marchés de Noël ici, à côté du traditionnel Glühwein (= vin chaud). En fait, c'est une sorte de vin chaud sans alcool.

Certes ce n'est pas encore l'Avent, mais pour toutes les raisons énumérées ci-dessus, j'ai décidé de m'en préparer - on n'est jamais mieux servie que par soi-même !

Comme souvent, j'ai commencé par chercher des recettes sur Internet et j'ai fait un mix de toutes celles qui me paraissaient intéressantes (chose à ne surtout pas faire en pâtisserie, bien sûr). Je ne sais pas si je possède maintenant LA recette du Kinderpunsch, mais le goût s'en approche fortement et à la maison, elle a été approuvée et validée :

Pour 2 grandes tasses

Ingrédients
- 1/2 litre de thé aux fruits rouges
- 1/4 litre de jus de raisins
- 1/4 litre de jus de pommes
- le jus d'une orange pressée (+ zeste et pulpe)
- le jus d'un citron pressé
- 1 bâton de cannelle
- 1 étoile de badiane
- des clous de girofle
- un peu de cardamome
- quelques raisins secs

Préparation
Préparer le thé puis mélanger au reste des ingrédients.
Faire revenir une vingtaine de minutes à feu très doux.
Passer à la passoire et boire chaud (sinon, il n'y a pas d'intérêt !)

Si vous aimez les épices autant que moi, vous prendrez autant de plaisir à le préparer qu'à le boire...

Bon début de semaine

1, 2, 3...