Montrésor 37460

Quelques photos prises lorsque j'étais encore en vacances, lorsque je ne passais pas encore mon temps libre à l'école, lorsqu'il faisait encore beau et chaud, lorsque j'avais encore un bon appareil photo, lorsque je cherchais encore des petits coins sympas pour pique-niquer entre copines et surtout lorsque je n'étais pas encore seule et abandonnée... Nostalgie quand tu nous tiens !






Je profite de ce moment de spleen pour "fêter" les deux ans d'existence de ce blog et mon centième article. Créé en Suède sur les bons conseils de ma colloc' Caro, il était un bon moyen de me rapprocher de mes Français(es) préféré(e)s. Aujourd'hui, ma vie est forcément différente et moins intéressante mais le plaisir d'en raconter quelques instants est toujours là. Comme un album-souvenirs, ce blog me rafraîchit aussi la mémoire sur cette merveilleuse expérience scandinave, sur mes débuts d'enseignante et sur mes petites anecdotes de la vie quotidienne. Du coup, en cadeau, j'ai décidé de lui offrir une nouvelle tête... Osons le changement !

Salade de fruits façon Christoph

J'en ai conscience, il va bien me falloir plusieurs semaines pour rattraper les dégâts du régime Bavarois. Alors, au menu depuis mon retour, c'est salades de crudités en tout genre, soupe de courgettes ou gratin d'aubergines. Pour le dessert, j'ai banni la crème glacée et je me contente de fruits.

Christoph m'a d'ailleurs fait découvrir une salade de fruits - ou ein Obstsalat devrais-je plutôt dire - qui, même s'il elle n'est pas des plus diététiques (il reste Bavarois, ne l'oublions pas), a le mérite de rafraîchir.

Pour vous, en exclusivité et avec son consentement, je vous livre ici sa recette - écrite en observant le cuisto. Une façon pour moi aussi de vous remercier pour vos gentils commentaires (davantage sur Facebook qu'ici d'ailleurs).


Pour 2 personnes

Ingrédients
- 2 nectarines blanches
- 1 vingtaine de raisins blancs
- 1 yaourt nature velouté
- sucre
- jus d'oranges
- chocolat noir/orange

Préparation
Couper la nectarine en morceaux et répartir dans deux bols.
Couper et épépiner les raisins et les répartir également dans les deux bols.
Placer les bols au réfrigérateur.
Verser le yaourt dans un récipient et ajouter du sucre (ou prendre tout simplement un yaourt sucré).
Ajouter un peu de jus d'oranges et mélanger (attention à ne pas obtenir un mélange trop liquide).
Laisser le récipient au frais.
Couper des pépites de chocolat.
Répartir le mélange yaourt-sucre-jus d'oranges sur les fruits puis ajouter le chocolat.
Déguster de suite.

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